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        <title><![CDATA[Secrets de gourmandise by Muriel Martin ]]></title>
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        <description><![CDATA[Je suis Muriel Martin. J&rsquo;habite dans la for&ecirc;t des barnouins, dans la commune des Pennes Mirabeau, pr&egrave;s de Marseille. Je vous invite dans mon antre. Il y a dix ans, j&rsquo;ai eu du temps &agrave; m&rsquo;accorder, malgr&eacute; mes trois enfants qui vivaient chez moi, puis sont arriv&eacute;s leurs copains et des petits enfants dans les ann&eacute;es qui ont suivi. ❤︎ J&rsquo;ai commenc&eacute; &agrave; &eacute;laborer des g&acirc;teaux simples pour finir par me jeter &agrave; corps perdu dans la p&acirc;tisserie haute couture. Ce qui m&rsquo;a valu de participer et de remporter deux &eacute;preuves dans l&rsquo;&eacute;mission de Cyril Lignac : Les rois du g&acirc;teau. 
Par la suite, j&rsquo;ai &eacute;crit des contes pour enfants associ&eacute;s &agrave; des recettes faciles : http://legrimoireenchantedesfees.over-blog.com qui est devenu aujourd&rsquo;hui : Les aventures de Lola, Julian et Fabio. ❤︎ Puis, &eacute;tant fan des films policiers, j&rsquo;ai eu envie d&rsquo;&eacute;crire un roman thriller romance. Bien &eacute;videmment, j&rsquo;ai fini par quasiment m&rsquo;identifier au personnage principal et quelques amis se reconna&icirc;tront dans certains chapitres. Apr&egrave;s quelques semaines &agrave; &eacute;chafauder les plans de mise en sc&egrave;ne et surtout un lieu &ldquo; La porte des secrets &rdquo; a vu le jour. Je d&eacute;teste lire, c&rsquo;est pour cette raison que j&rsquo;ai &eacute;crit un livre sans trop d&rsquo;enjolivements, voil&agrave; mon blog : http://la-porte-des-secrets-by-muriel-martin.over-blog.com . Merci de me suivre. Muriel 💞
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    <title><![CDATA[Brioches sans œuf]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2024/06/brioches-sans-oeuf.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 22 Jun 2024 07:01:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[25 g de lait + 25 g d’eau + 4 g de levure sèche ou 7 g de levure fraîche 20 g d’extrait de fleur d’oranger 350 g de farine de gruau ou de T55 mélangée à une pincée de sel d’Himalaya et 80 g de sucre roux 160 g de lait 40 g de beurre coupé en petits morceaux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Pizza cœur pour deux personnes]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2024/04/pizza-coeur-pour-deux-personnes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 19 Apr 2024 06:45:23 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pizza à ma façon. La pâte. 50 g d’eau + 50 g de lait 5 g de Saf-levure active séchée de boulanger 5 g d’huile infusée thym et romarin 180 g de farine T65, elle est mieux, mais plus collante 1/2 g d’herbe de Provence 2 g de sel d’Himalaya Tiédir l’eau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tartelettes aux pommes sur lit de crème d'amande et compote à la cannelle. ]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2024/02/tartelettes-aux-pommes-sur-lit-de-creme-d-amande-et-compote-a-la-cannelle.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Feb 2024 10:05:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Biscuits enveloppes à la confiture de melon maison. ]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2024/02/biscuits-enveloppes-a-la-confiture-de-melon-maison.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Feb 2024 10:03:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Tartelettes au chocolat blanc et framboises ]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2023/06/tartelettes-au-chocolat-blanc-et-framboises.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 16 Jun 2023 12:06:45 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit goût de plage Les mirettes du carillon. Organisation : 2 h Cuisson : 20 minutes dans un four ventilé à 160 °C Sieste : 1 h au frais Ma récolte : Pour la décoration. Facultatif. Pâte de chocolat blanc. Poudre irisée rose, bleue, or Paillettes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Ma moutarde ]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2022/06/ma-moutarde.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 04 Jun 2022 18:05:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[100 g de graine de moutarde blonde mélangés à 5 g de 5 baies 75 g de vinaigre de cidre 230 g d’eau de source 50 g de miel d’acacia 10 g de farine type 45 4 g de sel 10 g de curcuma juste pour une couleur bien jaune 50 g d’huile d’olive 20 g d’huile à... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Poulet, riz et légumes à la crème et vin blanc]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2021/11/pour-4-portions-1532-4-c-4-383-1-c-par-portion-120-g-de-riz-cru-400-g-de-riz-cuit-418-8-c-1-litre-de-bouillon-de-soupe-de-legumes-ma]]></link>
    <guid>https://champagne79.over-blog.com/2021/11/pour-4-portions-1532-4-c-4-383-1-c-par-portion-120-g-de-riz-cru-400-g-de-riz-cuit-418-8-c-1-litre-de-bouillon-de-soupe-de-legumes-ma</guid>
    <pubDate>Sat, 06 Nov 2021 14:34:41 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 portions = 1532.4 C : 4 = 383,1 C par portion 120 g de riz cru = 400 g de riz cuit = 418.8 C 1 litre de bouillon de soupe de légumes maison = 47.5 C 100 g de vin blanc = 52 C Coupez en brunoise 1 poivron rouge = 35 C 1 tomate bien mûre = 17 C 1... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Carrousel entièrement comestible]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2021/11/composition-biscuit-au-chocolat-sans-farine-cremeux-au-caviar-de-vanille-creme-bavaroise-a-la-chataigne-glacage-miroir-rouge-pate-a]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 Nov 2021 12:27:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Composition : Biscuit au chocolat sans farine Crémeux au caviar de vanille Crème bavaroise à la châtaigne Glaçage miroir rouge Pâte à chocolat pailletée Pâte à sucre Pour le dessus du carrousel. Pâte à chocolat blanc 1 support en carton rond or de 20... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte tiramisu ]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2021/10/tarte-tiramisu.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Oct 2021 14:15:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L’extrait de café. 35 g café expresso 50 g sucre semoule Faites un caramel à sec assez poussé, il doit-être foncé pour apporter un meilleur goût. Versez le café chaud en plusieurs fois. Laissez réduire deux minutes sur feux vif et posez la casserole dans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Baguette sans pétrissage]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2021/04/baguette-sans-petrissage.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Apr 2021 13:39:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[5 g de levure de boulanger + 150 g d’eau tiède + ( 10 g de lait en poudre facultatif.) 200 g de farine 4 g de sel Dans un cul-de-poule, mélangez la levure et l’eau tiède. Ajoutez la farine et le sel et mélangez à la maryse jusqu’à l’obtention d’une boule... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[L’aglayan pasta pabana]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2021/04/l-aglayan-pasta-pabana.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Apr 2021 13:36:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La purée de Pabana est un mélange de pulpes de banane, de mangue, de citron, et de fruits de la passion que l'on trouve tout prêt surgelé ou pasteurisé de la marque de Ravifruit. Vous pouvez décliner L’aglayan pasta ( le gâteau qui pleure) à tous les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Brioches rapides ]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2021/04/brioches-rapides.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Apr 2021 13:33:34 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[100 g d’eau tiède mélangé à 4 g de levure de boulanger sèche 1 œuf entier 5 g de fleur d’oranger ou de vanille liquide ( facultatif ) 50 g de sucre 100 g de lait 20 g de beurre fondu et tiède 420 g de farine 1 pincée de sel 50 g de beurre fondu et tiède... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Number cake quéquette]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2021/04/number-cake-quequette.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Apr 2021 13:29:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La ganache pralinée au chocolat au lait. 380 g de chocolat au lait Ghana de Barry ou de chocolat pralinoise 260 g de crème fleurette 10 g d’arôme naturel praliné Déposez le chocolat dans un cul-de-poule. Dans une casserole, faites chauffer la crème puis... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Number cake 6 ans de Lola ma petite fille ]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2021/03/number-cake-6-ans-de-lola-ma-petite-fille.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Mar 2021 10:00:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La ganache chocolat blanc. 300 g de chocolat blanc Zephyr pistoles 72% Barry 100 g de crème entière fluide ou fleurette mélangée à QS d’extrait de vanille et QS de colorant blanc et bleu Fondre le chocolat blanc aux micro-ondes et versez la crème froide... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte caramel et chocolat  avec une pâte au beurre noisette et au miel]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2021/03/tarte-caramel-et-chocolat-avec-une-pate-au-beurre-noisette-et-au-miel.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Mar 2021 11:53:11 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La pâte au beurre noisette et miel. 20 g de beurre 65 g de miel liquide 2 g de vanille liquide 30 g de sucre roux 1/2 œuf entier battu 150 g de farine 2 g de bicarbonate de soude QS de chocolat origine Ghana 40 % et de gavotte Faites un beurre noisette.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau qui pleure ]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2021/03/gateau-qui-pleure.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Mar 2021 11:50:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Appelé plus communément en Turquie le gâteau qui pleure parce que quand on le coupe, le chocolat coule. J’ai revisité sa saveur au chocolat praliné et sa forme. J’étais dubitatif quand à sa sapidité mais franchement, c’est trop bon Le biscuit chocolat.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tartelettes aux fraises ]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2021/03/tartelettes-aux-fraises.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Mar 2021 11:47:03 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 14 paniers de fraises La pâte. 145 g de beurre doux 80 g de sucre glace 1 pincée de sel 5 g de vanille liquide 1 oeuf fouetté 225 g de farine 35 g de poudre d'amande Dans la cuve du robot muni du K, crémez le beurre, le sucre, le sel et la vanille.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Cheese cake aux fruits]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2021/03/cheese-cake-aux-fruits.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Mar 2021 11:43:56 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le biscuit cake. 135 g de jaunes d’œufs 150 g de sucre en poudre 50 g de miel de fleur 100 g de crème fluide entière 30 g de sirop pina colada facultatif 150 g de farine 10 g de levure chimique Le zeste d’un citron jaune facultatif 50 g de beurre fondu... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Number pour les 2 ans de mon petit-fils ]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2020/10/number-pour-les-2-ans-de-mon-petit-fils.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Oct 2020 07:32:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Entremets mousse de fraises ]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2020/06/entremets-mousse-de-fraises.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Jun 2020 20:10:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le nectar de fraises. 30 g de sucre de canne en poudre 3 g de pectine NH 100 g de fraises, rincées, équeutées et coupées en dès 60 g de purée de fraises des bois pour apporter plus de goût 30 g de miel neutre 1 cercle de 14 cm Mélangez le sucre avec la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin Azays]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte ganache au chocolat praliné. Toi + Moi.]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2020/05/tarte-ganache-au-chocolat-praline.toi-moi.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 May 2020 17:53:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 cœurs. La pâte sucrée caramélisée. Le sucre caramélisé. 30 g de sucre de canne blond 25 g eau 25 g sirop de miel d’acacia ou de glucose 1 gousse de vanille bleue ou 5 g d’extrait de vanille liquide 260 g farine T55 15 g sucre glace 20 g de sucre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin Azays]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tartelettes bio aux pommes ❤︎]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2020/04/tartelettes-bio-aux-pommes.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 04 Apr 2020 21:26:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tous mes ingrédients sont biologiques et mes œufs sont issus de poules élevées en plein air dans le respect de l’animal. ❤︎ 🐣 🐣 Pour 9 tartelettes. La pâte sablée vanillée. 190 g de farine de type 65 20 g de fécule de maïs ou de pomme de terre 90 g de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin Azays]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Petits cœurs individuels de ganache chocolat praliné et citron meringuée]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2020/01/petits-coeurs-individuels-de-ganache-chocolat-praline-et-citron-meringuee.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Jan 2020 18:18:01 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâte sablée bien beurrée Ganache chocolat pralinée et citron meringuée ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin Azays]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bûche châtaigne, insert myrtilles fraîches ]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2020/01/buche-chataigne-insert-myrtilles-fraiches.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Jan 2020 23:28:24 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Composition : Moelleux châtaigne Croustillant chocolat blanc Miellé de myrtilles fraîches Bavaroise à la châtaigne et fine cognac Flocage blanc pailleté et flocons d’or Pour le miellé de myrtilles. 200 g de myrtilles 5 g de miel de châtaignier 20 g de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin Azays]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Le Julian, Layer cake]]></title>
    <link><![CDATA[https://champagne79.over-blog.com/2019/09/le-julian-layer-cake.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 30 Sep 2019 23:06:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le petit gâteau que j’ai fait pour les 1 an de Julian, mon petit fils. Je n’ai pas eu trop de temps pour la décoration, qui s’est faite à la dernière minute. Personnellement, j’ai préféré cuire 3 gâteaux plutôt que d’en couper un en trois, je trouve la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Muriel Martin ]]></dc:creator>
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