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Je suis Muriel Martin. J’habite dans la forêt des barnouins, dans la commune des Pennes Mirabeau, près de Marseille. Je vous invite dans mon antre. Il y a dix ans, j’ai eu du temps à m’accorder, malgré mes trois enfants qui vivaient chez moi, puis sont arrivés leurs copains et des petits enfants dans les années qui ont suivi. ❤︎ J’ai commencé à élaborer des gâteaux simples pour finir par me jeter à corps perdu dans la pâtisserie haute couture. Ce qui m’a valu de participer et de remporter deux épreuves dans l’émission de Cyril Lignac : Les rois du gâteau. Par la suite, j’ai écrit des contes pour enfants associés à des recettes faciles : http://legrimoireenchantedesfees.over-blog.com qui est devenu aujourd’hui : Les aventures de Lola, Julian et Fabio. ❤︎ Puis, étant fan des films policiers, j’ai eu envie d’écrire un roman thriller romance. Bien évidemment, j’ai fini par quasiment m’identifier au personnage principal et quelques amis se reconnaîtront dans certains chapitres. Après quelques semaines à échafauder les plans de mise en scène et surtout un lieu “ La porte des secrets ” a vu le jour. Je déteste lire, c’est pour cette raison que j’ai écrit un livre sans trop d’enjolivements, voilà mon blog : http://la-porte-des-secrets-by-muriel-martin.over-blog.com . Merci de me suivre. Muriel 💞

11 May

VEAU A LA CREME SUR SON LIT DE PETITS LEGUMES ET RIZ

Publié par Martin Muriel of Secrets de gourmandise  - Catégories :  #VEAU

VEAU A LA CREME SUR SON LIT DE PETITS LEGUMES ET RIZ

1 kg de morceau de veau
1 oignon coupé en dés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
5 carottes coupées en tronçons
3 courgettes coupées en tronçons
200 ml de crème liquide
Herbe de provence
Sel poivre


Faire revenir l'oignon 15 mn dans l'huile à base température pour le confire
Montez la température et
Ajoutez la viande
La faire dorer
Ajoutez une petite bouteille de bière et faites évaporer l'alcool 5 mn
Couvrir d'eau chaude
Ajoutez des herbes de provence
Cuire 50 mn sans couvercle
Ajoutez les carottes et les cuire 15 mn
Ajoutez les courgettes et cuire 15 mn
Si vous avez trop de bouillon, enlevez en
Ajoutez la crème liquide et épaissir avec de la sauceline
Salez, poivrez
Accompagnez de riz

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